Tapasrestaurant El Pueblo
Menu
Hier kunt u ons menu vinden met alle tapas & gerechten!
We hebben alle gerechten á la carte.
We hebben eventueel een verrassingsmenu waarbij de chef een menu voor u bereid. U krijgt dan 2 rondes met allerlei tapas met variatie tussen vlees, vis en vegetarisch (vanaf 2 personen).
''Fantástische service, écht écht goede Tapas, leuke tent, zalig buiten gezeten. El Pueblo is en blijft favoriet. Complimenten!''
''Heerlijk gegeten en prima service! Zeker de moeite waard om nog eens terug te komen. De pintxos vooraf zeker nemen!''
TAPAS
Pan/Brood
1. Pan con aioli 5
Brood met aioli (knoflookmayonaise)
2. Pan con tomate 5
Brood met tomaten tapenade
3. Pan sin gluten 6
Glutenvrij brood
4. Aioli 1,5
5. Tomaten tapenade 1,5
Platos/Plateau’s
6. Jamón Serrano gran reserva 8,5
Serranoham vanuit Toledo, tenminste 18 maanden gerijpt
7. Pata negra 14,5
Pata Negra vanuit een natuurlijke droging uit Guijuelo, tenminste 30 maanden gerijpt
8. Chorizo 7,5
Diverse soorten Spaanse salami’s
9. Carpaccio 10,5
Dungesneden rundvlees belegd met rucola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten, olijfolie, citroen en Manchego
10. Manchego 8
Schapenkaas van La Mancha, 4 maanden gerijpt, geserveerd met kweeperen compote en walnoten
11. Plato de queso/kaasplateau 12,5
Drie soorten Spaanse kazen
12. Plateau El Pueblo mixta/gemengd plateau 20
Combinatie van verschillende soorten vleeswaren met onder andere: Pata Negra, Serrano, Chorizo, Manchego, olijven en augurkjes
Vegetariano/Vegetarisch
18. Manchego con membrillo 8
Schapenkaas van La Mancha, 4 maanden gerijpt, geserveerd met kweeperen compote (gepasteuriseerd)
19. Aceitunas verdes grandes 3,5
Grote groene olijven gemarineerd met knoflook & dille
20. Pepinillos 3,5
Mini augurkjes
21. Queso de cabra 5,5
Geitenkaas met honing en walnoten uit de oven
22. Croquetas de queso 5
Kaaskroketjes, 3 stuks
23. Espinacas fritas con piñones 7
Gebakken spinazie met verschillende soorten noten
24. Champiñones fritos con ajo 5,5
Gebakken champignons met knoflook
25. Champiñones Fritos con Cabrales 6,5
Gebakken champignons met Spaanse blauwaderkaas
26. Calabacín a la plancha gratinado con manchego 7,5
Gegrilde courgette gegratineerd met Manchego
27. Rollitos de berenjena rellenos de queso de cabra con una salsa fresca de tomate y albahaca del horno 8,5
Aubergine rolletjes met geitenkaas met een frisse tomatensaus uit de oven
Carne/Vlees
35. Croquetas con chorizo 5,5
Chorizo kroketjes, met een vulling van kaas en chorizo, 3 stuks
36. Puntillas de sollomillo con ajo 9
Ossenhaaspuntjes opgebakken met knoflook en gerookte paprikapoeder
37. Puntillas de sollomillo con cabrales 10
Ossenhaaspuntjes in een Spaanse blauwader kaassaus
38. Albondigas en salsa de tomates 7
Rundergehaktballetjes in een tomatensaus
39. Mini hamburguesa 7,5
Mini hamburger van 100% rundvlees, met een pittige saus op een belegd broodje
40. Chorizo a la parrilla 3,5
Chorizo van de grill, pittig gekruide worstje
41. Medallón Ibérico 12,5
Medaillons van de haas, van het Iberisch varken, belegd met Pata Negra en een crème van truffel mayonaise
42. Panceta de cerdo con salsa de vino tinto 9,5
cebolla caramelizada
Buikspek in een gekarameliseerde rode wijn saus
43. Chuleta de cordero con escabeche de miel 10,5
Lamskoteletten in een honing marinade
Ensalada/Salade
13. Ensalada mixta/gemengde salade 5,5
Bestaande uit gemengde salade, tomaten, komkommers en rode uien met een huisgemaakte dressing
Platos de Papa/Aardappel gerechten
14. Tortilla 4,5
Omelet met aardappelen en ui
15. Bravas con aioli 5
Gefrituurde aardappelblokjes met aioli
16. Bravas con salsa de tomates picante 5
Gefrituurde aardappelblokjes met een pittige tomatensaus
17. Patatas fritas 4
Gefrituurde frietjes met mayonaise en ketchup
Pescado/Vis
28. Gambas ajillio 10
Gepelde garnalen gebakken met knoflook en Spaanse peper
29. Gambas frito 9
In een krokant jasje gefrituurde garnalen met een citroen-bieslook mayonaise
30. Gambas a la parrilla 11
Grote gegrilde garnalen, 3 stuks
31. Boquerones marinadas 6,5
Gemarineerde ansjovissen in olijfolie en azijn
32. Calamares fritos 8,5
Gefrituurde inktvisringen geserveerd met aioli
33. Salmon a la parilla 7
Zalmfilet van de grill
34. Sardina a la parilla 7
Sardines van de grill met zeezout en citroen
Pollo/Kip
44. Pollo en salsa de ajo 7
In knoflookjus gegaarde kippendijen
45. Pollo crujiente 7,5
Kip krokantjes met een pittige mayonaise
46. Costillas de pollo 6,5
Platte kippenvleugels
S p e c i a l s
Buiten de kaart om hebben wij altijd nog een aantal specialiteiten die de menukaart aanvullen. Ook dit zijn tapas gerechten!
Wij werken met seizoensgebonden ingrediënten, dus de specialiteiten veranderen regelmatig!
Kom het snel proeven bij ons in het restaurant!